• Con versiones desde los 2,9 a los 10,50 M2 de superficie de cocción, los hornos rotativos Zucchelli Forni cubren grandes demandas de producción con mínima utilización de espacio y consumo energético,
  • su cámara de combustión más el intercambiador de calor de nueva generación Zucchelli aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con consumo menor.
• Con fachada en acero inoxidable AISI 304 y cámara de cocción construida integramente en AISI 430 de alta calidad, el panel de control de mandos puede ser electromecánico, touchscreen o digital computarizado (a pedido).
• Posee un vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro abundante de humedad en todos los puntos del carro, lo que asegura una óptima calidad en el producto final.
• Motores de turbina, extracción y rotación de carro con certificación IP 54 con calidad de aislación clase H, máxima protección a nivel mundial.
• Intercambiador de calor construido en acero inoxidable refractario especial 253MA capaz de soportar temperaturas de hasta 1200 º C, lo que posibilita la cocción de productos sobre 300ºC, con una mayor durabilidad del horno.

Bandejas por Carro: 18
Superficie Coccion: 5.25 M2
Produccion Hr. Aprox: 89 Kg
Dimensiones: 112.1 x 193 x 235.1 cms

Gas/Petroleo:
corriente: 220v/1/50hz
potencia térmica: 35.000 Kcal
potencia eléctrica: 1Kw

Electrica:
corriente: 380v/3/50hz
potencia térmica: 35.000 Kcal
potencia eléctrica: 28Kw
Peso:800 Kg