• Cámara de fermentación tradicional con control de temperatura y humedad.
• Capacidad de 2 a 10 carros de 600×800 mm.
• Ensamblada con panelería de poliuretano de alta densidad, que permite mejorar el proceso de fermentación y elaborar un producto homogéneo , con menor consumo de levadura.

N° Puertas: 2
N° Carros: 6-60×80
Régimen T° y Humedad Máxima: 20°c / 50°c -Hum 99%
Dimensiones: 240 x 220 x 230 cms
Control: Digital
Corriente Eléctrica 380v/3/50Hz
Amperaje 29 A
Potencia Eléctrica Hr 11 Kw